دستگاه ارده گیری
دستگاه ارده گیری یکی از تجهیزات کاربردی و ارزشمند در حوزه فرآوری مواد غذایی است که نقش مهمی در تولید ارده با کیفیت بالا ایفا می کند. این دستگاه با آسیاب و استخراج کنجد، امکان تهیه اردهای تازه، خالص و کاملاً بهداشتی را فراهم می سازد و به همین دلیل هم در مصارف خانگی و هم در کسبوکارهای تولیدی و صنعتی جایگاه ویژهای دارد. قیمت دستگاه ارده گیری صنعتی در قبال محصولاتی که در اختیار می گذارد در دراز مدت می تواند بسیار به صرفه باشد.
دستگاه ارده ساز در مدل های خانگی، نیمه صنعتی و صنعتی طراحی و تولید می شود تا پاسخگوی نیازهای مختلف باشد؛ از مصرف روزانه خانوادهها گرفته تا کارگاهها، فروشگاه های مواد غذایی و خطوط تولید بزرگ. استفاده از این دستگاه ها موجب افزایش سرعت تولید، یکنواختی بافت ارده، کاهش ضایعات و ارتقای کیفیت نهایی محصول می شود.
به عنوان یکی از ماشین آلات تأثیر گذار در صنعت غذا، دستگاه ارده گیر توانسته تحول چشمگیری در فرآیند سنتی تولید ارده ایجاد کند و با مکانیزه کردن این فرآیند، بهره وری و صرفه اقتصادی را افزایش دهد. همین ویژگی ها باعث شده است که دستگاه ارده گیری کنجد نه تنها یک ابزار کاربردی، بلکه گزینهای مناسب برای سرمایه گذاری و توسعه کسب و کار در حوزه صنایع غذایی محسوب شود. شرکت سپاهان کلدپرسینگ از شرکت های پیشگام در زمینه ی تجهیزات غذایی می باشد که با سال ها تجربه توانسته است محصولاتی با کیفیت و مطابق با استانداردهای جهانی تولید نماید.
دستگاه ارده گیری سنگی، هنری است که از دل طبیعت و دقت مهندسی به دست می آید؛ هر قطره از اردهی تولیدی، سرشار از طعم اصالت و سلامت است که تنها با سنگ های طبیعی و تکنولوژی پیشرفته امکانپذیر می شود.
دستگاه ارده گیری کنجد چه کاربردهایی دارد؟
دستگاه اردهگیری کنجد کاربرد های متنوعی در حوزه تولید مواد غذایی، کسبوکار و سلامت دارد. مهمترین کاربرد های آن عبارتاند از:
- تولید ارده تازه و طبیعی: اصلی ترین کاربرد دستگاه، تهیه ارده خالص از کنجد بدون افزودنی و مواد نگهدارنده است. ارده تازه عطر، طعم و ارزش غذایی بالاتری نسبت به نمونه های صنعتی دارد.
- راه اندازی کسبوکار خانگی یا کارگاهی: با استفاده از دستگاه ارده گیری می توان یک شغل خانگی یا کارگاه کوچک تولید ارده راه اندازی کرد و محصول را به صورت فلهای یا بسته بندی شده به فروش رساند.
- استفاده در عطاری ها و فروشگاه های سلامت: بسیاری از عطاری ها و فروشگاه های محصولات ارگانیک از این دستگاه برای تولید ارده تازه در حضور مشتری استفاده می کنند که باعث جلب اعتماد و افزایش فروش می شود.
- تولید محصولات جانبی: با دستگاه اردهگیری می توان پایه تولید محصولات متنوعی مانند حلوا ارده، ارده و شیره، سسهای سالم بر پایه ارده، کره کنجد و کره های ترکیبی را فراهم کرد.
- استفاده در رستورانها و قنادیها: رستورانها، قنادیها و کارگاه های شیرینی پزی از ارده تازه برای تهیه انواع دسر، حلوا، شیرینی های سنتی و غذاهای رژیمی استفاده می کنند.
- افزایش ارزش افزوده کنجد: بهجای فروش کنجد خام، تبدیل آن به ارده با دستگاه اردهگیری باعث افزایش چندبرابری ارزش محصول و سودآوری بیشتر می شود.
- تولید محصول سالم برای مصرف شخصی: خانوادهها می توانند با این دستگاه، ارده سالم و بهداشتی برای مصرف روزانه خود تهیه کنند و از کیفیت آن مطمئن باشند.
نکاتی برای خرید بهترین دستگاه ارده گیری
برندهای زیادی از دستگاه های ارده گیر وجود دارند که می توانید استفاده کنید. مهم ترین نکته ای که قبل از خرید دستگاه ارده باید به آن توجه داشته باشید این است که از افرادی که دستگاه را خریداری کرده اند درمورد نقاط ضعف و قوت دستگاه های ارده پرس و جو کنید و دستگاهی متناسب با سطح توقعتان خریداری کنید. برای این که یک دستگاه ارده گیری مناسب خریداری کنید باید درمورد این نمونه دستگاه ها و پارمترهای دستگاه خوب اطلاعات کافی به دست آورید. در ادامه به صورت مختصر در مورد هر یک از این پارامترها صحبت خواهیم کرد.
جنس سنگ دستگاه
سایش دو سنگ بر روی همدیگر باعث آسیاب شدن کنجد و تبدیل شدن آن به ارده می شود. استفاده از سنگ های مصنوعی در ساخت دستگاه باعث می شود ترکیبات ناخواسته ای به ارده وارد شود. بنابراین قبل از خرید به این نکته دقت داشته باشید که دستگاهی را خریداری کنید که جنس سنگ آن از سنگ طبیعی معدن باشد.
با توجه به نقش ارده برای سلامت بدن و این که بسیاری از افراد از ارده به عنوان یک خوراکی سالم استفاده می کنند، سلامت ارده ی تولید شده نقش مهمی در انتخاب آن ها خواهد داشت. در ادامه مقایسه ی مختصری در مورد کیفیت سلامت ارده ی تولید شده با سنگ های مصنوعی و سنگ های طبیعی خواهیم داشت.
دستگاه ارده گیری با سنگ مصنوعی علی رغم ابعاد کوچکی که دارند ظرفیت بالایی برای تولید ارده دارند. به همین علت بسیاری از تولید کنندگان تمایل دارند از این دستگاه ها استفاده کنند چرا راندمان تولید بسیار بالایی دارند. تمیز کردن این دستگاه ها به سادگی امکانپذیر است و با تنظیم فاصله ی بین دو سنگ می توانید میزان نرمی و زبری ارده را تعیین کنید.
سایش سنگ های دستگاه باعث ورود ترکیبات ناخواسته به دستگاه ارده گیری می شود. ارده ی تولید شده با این روش دارای ناخالصی هایی است که بر طعم و سلامت ارده تأثیر می گذارد. بسیاری از افراد با داسنتن این نکته برای مصرف ارده هایی که با سنگ طبیعی تولید شده اند تمایل دارند. با این حساب می توان پیش بینی کردن که با خرید دستگاه آسیاب سنگی طبیعی می توانید ارده ی باکیفیت و خوش طعم تری را تولید کنید و فروش قابل توجهی داشته باشید.
توان موتور
توان موتور یک دستگاه تعیین کننده ی میزان خروجی آن است. زمانی که موتور دستگاه توانایی کافی برای چرخش سنگ نداشته باشد بعد از مدتی قدرت دستگاه شما برای تولید ارده کاهش پیدا می کند. با این حساب توجه داشته باشید دستگاهی را خریداری کنید که موتور قدرتمندی داشته باشد.
شکل ظاهری دستگاه
شکل ظاهری دستگاه ارده گیر تأثیر زیادی بر دکوراسیون مغازه ی شما دارد. به همین علت توصیه می شود دستگاهی را خریداری کنید که شکل ظاهری مناسبی داشته باشد. بدنه ی دستگاه های صنعتی باید از جنس استیل باشد.
کیفیت قطعات
کیفیت قطعات یک دستگاه تعیین کننده ی طول عمر آن است. توجه کردن به این پارامتر از هر نکته ای مهم تر است. چرا که خرید دستگاهی که قطعات بی کیفیتی دارد بعد از مدتی هزینه های تعمیر و تعویض را برای شما به همراه دارد. به علاوه دستگاه هایی که از قطعات باکیفیت تری ساخته شده اند کارایی بالاتری دارند.
مجهز بودن به اینورتر
اینورتر علاوه بر تنظیم سرعت دستگاه کمک می کند دستگاه خنک شود و به این ترتیب دستگاه محصول باکیفیت تری را تولید می کند و راندمان بالاتری خواهد داشت. به همین علت باید به این نکته توجه داشته باشید که دستگاه ارده سازی را خریداری کنید که دارای اینورتر باشد.
خدمات پس از فروش
یکی از نکاتی که برای خرید هر دستگاهی باید به آن توجه داشته باشید این است که خدمات پس از فروش قابل قبولی برای شما داشته باشد. این خدمات پس از فروش به شما این اطمینان را می دهد که در صورت بروز مشکل می توانید مشکل ایجاد شده را به سادگی برطرف کنید. با خرید دستگاه از واسطه ها علاوه براین که امکان استفاده از خدمات قبل و پس از فروش را نخواهید داشت هزینه ی بیشتری را نیز باید پرداخت کنید.
قیمت دستگاه ارده گیری سنگی صنعتی
شرکت سپاهان کلد پرسینگ با بیش از سه دهه تجربه در طراحی و ساخت ماشین آلات صنایع غذایی، به عنوان یکی از نام های معتبر و پیشرو در صنعت روغن کشی و فرآوری دانه های روغنی شناخته می شود. این مجموعه به عنوان مخترع روش نوین روغن کشی به شیوه پرس سرد، همواره با بهرهگیری از فناوری های پیشرفته و مهندسی دقیق، دستگاه هایی با کیفیت بالا، راندمان مطلوب و طول عمر بالا تولید کرده است.
محصولات سپاهان کلد پرسینگ شامل دستگاه های روغن کشی پرس سرد، دستگاه های روغن گیری از زیتون سبز، آسیاب های سنگی کنجد (اردهگیری)، دستگاه های سه کاره گیاهی (خامهساز، نوتلاساز و کرهساز) و انواع سیستم های فیلتراسیون روغن خوراکی در مقیاس فروشگاهی، کارگاهی و کارخانهای می باشد. دستگاه های ارده گیری سنگی این شرکت، انتخابی ایده آل برای تولید ارده با کیفیت بالا و حفظ خواص طبیعی کنجد هستند. در ادامه جدول مقایسه قیمت های دستگاه هایی که در این شرکت تولید شده اند را مشاهده می نمایید.
| مدل دستگاه | قیمت (تومان) |
|---|---|
| دستگاه اردهگیری CPS 50 R35 | 115,000,000 |
| دستگاه اردهگیری CPS 100 R45 | 210,000,000 |
| دستگاه اردهگیری CPS 200 R55 S | 295,000,000 |
| دستگاه اردهگیری CPS 480 R90 | 510,000,000 |
مقایسه انواع مدل های دستگاه ارده گیری سنگی
دستگاه های ارده گیری سنگی سپاهان کلد پرسینگ با بهرهگیری از سنگ طبیعی معدن و طراحی مهندسی شده، امکان تولید اردهای با کیفیت بالا و دمای خروجی پایین (کمتر از ۴۰ درجه سانتیگراد) را فراهم می کنند. این دستگاهها در ظرفیت های مختلف فروشگاهی، کارگاهی و صنعتی تولید شدهاند تا پاسخگوی نیاز کسبوکارهای کوچک تا خطوط تولید حرفهای باشند. در جدول زیر می توانید مشخصات فنی چهار مدل اصلی را به صورت مقایسهای مشاهده و بهترین گزینه را متناسب با حجم تولید خود انتخاب نمایید.
| مشخصات | CPS 50 R35 | CPS 100 R45 | CPS 200 R55 | CPS 480 R90 |
|---|---|---|---|---|
| ظرفیت واقعی خروجی | 1 الی 2 کیلوگرم/ساعت | 3 الی 5 کیلوگرم/ساعت | 6 الی 9 کیلوگرم/ساعت | 15 الی 22 کیلوگرم/ساعت |
| قطر سنگ بالایی | 35 سانتیمتر | 45 سانتیمتر | 55 سانتیمتر | 90 سانتیمتر |
| دمای خروجی محصول | کمتر از 40 درجه سانتیگراد | |||
| برق مصرفی | 750 وات/ساعت | 1500 وات/ساعت | 2200 وات/ساعت | 4 کیلووات/ساعت |
| نوع برق مصرفی | تک فاز (سه فاز سفارشی) | تک فاز (سه فاز سفارشی) | تک فاز (سه فاز سفارشی) | سه فاز |
| توان الکتروموتور | 1 اسب بخار | 2 اسب بخار | 3 اسب بخار | 5.5 اسب بخار |
| توان اینورتر | 2 اسب بخار | 3 اسب بخار | 5 اسب بخار | 7.5 اسب بخار |
| وزن | 90 کیلوگرم | 180 کیلوگرم | 230 کیلوگرم | 480 کیلوگرم |
| ابعاد (سانتیمتر) | 50×50×120 | 60×60×145 | 70×70×155 | 110×110×200 |
| تیپ دستگاه | کاور استیل 430 | کاور استیل 430 | کاور استیل 430 | کاور استیل نقرهای |
| رنگ دستگاه | استیل 430 نقرهای | استیل 430 نقرهای | استیل 430 نقرهای | نقرهای (طلایی سفارشی) |
| چرخ / پایه | سفارشی | چرخ ثابت و گردان ترمزدار | چرخ ثابت و گردان ترمزدار | — |
| نوع سنگ آسیاب | سنگ طبیعی معدن | |||
| الکتروگیربکس | ایران یا چین (جنس تاپیتال) | |||
| سیستم الکترونیکی | ایران، چین، کره | |||
مزایای خرید دستگاه ارده کنجد
دستگاه ارده گیری کنجد این امکان را فراهم می کند که ارده تازه و طبیعی در مقابل دید مشتری در فروشگاه های مواد غذایی تولید شود؛ روشی مؤثر که علاوه بر جلب اعتماد مشتریان، باعث افزایش فروش و سود آوری قابل توجه می گردد. با استفاده از دستگاه های تمام اتوماتیک و مکانیزه سپاهان کلد پرسینگ، می توان اردهای کاملاً بهداشتی و اصیل را از دانههای ارزشمند کنجد تولید کرد و کیفیت واقعی ارده دوغی سنتی را به مصرف کننده ارائه داد.
در دنیای امروز و با پیشرفت صنایع غذایی، حرکت به سوی خودکفایی و تولید مستقیم به یکی از مهمترین عوامل موفقیت کسبوکارها تبدیل شده است. دستگاه ارده ساز این امکان را به فروشگاهها و واحدهای تولیدی می دهد که با فرآوری مستقیم مواد اولیه، محصولی سالم و باکیفیت تولید کرده و از آن به درآمدی پایدار دست یابند.
ارده به عنوان یک ماده غذایی مغذی و پرطرفدار، به ویژه در فصلهای پاییز و زمستان، مصرف بالایی دارد. به همین دلیل، عطاریها و فروشگاه های لبنیات سنتی بهترین مکان برای نصب دستگاه اردهساز و تولید ارده تازه و باکیفیت به شمار می آیند.
مجموعه سپاهان کلد پرسینگ با سالها تجربه در طراحی و تولید انواع دستگاه های روغن گیری، ارده ساز، خامه ساز و نوتلاساز در ظرفیت های مختلف، توانسته است با ارائه محصولاتی قدرتمند و باکیفیت، جایگاه معتبری در ذهن مشتریان ایجاد کند. شایان ذکر است تمامی دستگاه های این مجموعه دارای ۲۵ ماه گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش مادامالعمر می باشند که تضمینی برای آسودگی خاطر خریداران است.
گارانتی و خدمات پس از فروش دستگاه اردهگیر سپاهان کلد پرسینگ
با خرید دستگاه اردهگیر از سپاهان کلد پرسینگ، از پشتیبانی کامل و خیال آسوده برخوردار خواهید بود. این مجموعه برای تضمین کیفیت و عملکرد دستگاه ها، ۱۲ ماه گارانتی قطعات الکترونیکی و ۲۵ ماه گارانتی بخش های مکانیکی را ارائه می دهد. همچنین، خدمات پس از فروش مادام العمر سپاهان کلد پرسینگ، همراهی همیشگی و پشتیبانی فنی مستمر را برای مشتریان فراهم می کند تا دستگاه شما در تمام طول بهره برداری با بالاترین راندمان فعالیت کند.
سوالات متداول
آیا دستگاههای اردهگیر مصرف انرژی بالایی دارند؟
دستگاه های اردهگیری با مصرف پایین انرژی طراحی شدهاند. به ویژه با استفاده از قطعه اینورتر، مصرف برق دستگاه به میزان قابل توجهی کاهش پیدا می کند.
آیا دستگاه اردهگیری نیاز به تنظیمات خاصی برای هر نوع دانه دارد؟
دستگاههای ارده گیری به طور خودکار قابلیت تنظیمات مختلف برای دانه های مختلف مانند کنجد، تخم کدو و سایر دانهها را دارند، بنابراین نیاز به تنظیمات پیچیدهای نیست.
آیا دستگاه های اردهگیر قابلیت ارتقا دارند؟
دستگاه های اردهگیری معمولاً به گونهای طراحی شدهاند که قابلیت ارتقا در بخشهای مختلف مانند ظرفیت تولید و توان موتور را دارند. برای اطلاع از این امکان تماس بگیرید.
آیا دستگاه ارده گیری دارای گارانتی است؟
بله، دستگاه های اردهگیری سپاهان کلد پرسینگ دارای ۱۲ ماه گارانتی الکترونیکی و ۲۵ ماه گارانتی مکانیکی هستند. همچنین، خدمات پس از فروش مادام العمر نیز برای پشتیبانی فنی و تعمیرات فراهم است.
چگونه می توان دستگاه اردهگیر را تنظیم کرد؟
دستگاه های اردهگیری بسیار ساده و کاربرپسند هستند. تنظیمات دستگاه معمولاً از طریق پنل الکترونیکی یا دستگیره های فیزیکی انجام می شود و شما می توانید به راحتی سرعت و قدرت دستگاه را تنظیم کنید.
آیا دستگاههای اردهگیر مناسب تولید ارده برای فروشگاهها هستند؟
بله، دستگاه های اردهگیری می توانند در فروشگاه های مواد غذایی یا عطاریها برای تولید ارده تازه و عرضه آن به مشتریان استفاده شوند. این دستگاهها امکان تولید ارده در حضور مشتری را فراهم می کنند.
دستگاههای اردهگیر چه نوع برقی مصرف می کنند؟
دستگاه های اردهگیری معمولاً از برق تک فاز استفاده می کنند، اما در برخی مدلها می توانند با برق سه فاز به سفارش مشتری تولید شوند.
آیا دستگاه اردهگیری مناسب کسبوکارهای بزرگ است؟
بله، مدل های صنعتی دستگاه های ارده گیری با ظرفیتهای بالا (تا ۳۰ کیلوگرم در ساعت) برای کسبوکارهای بزرگ و خطوط تولیدی طراحی شدهاند.
آیا دستگاههای ارده گیری نیاز به نگهداری خاصی دارند؟
برای حفظ کارکرد بهینه دستگاه، لازم است که به طور مرتب تمیزکاری انجام شود و قطعات مکانیکی و الکترونیکی دستگاه بررسی شوند. همچنین، توصیه می شود که دستگاه در محیط خشک و بدون رطوبت نگهداری شود.
تفاوت دستگاه اردهگیری با دستگاه کرهگیری چیست؟
دستگاه اردهگیری از کنجد خام اردهای روان و روغنی تولید می کند، در حالی که دستگاه کره گیری از دانه های بوداده مانند بادام زمینی یا کنجد بوداده برای تولید کرهای غلیظ و پُرچرب استفاده می کند.