روغن کشی از سویا

راه‌اندازی یک کارگاه تولید روغن سویا نیازمند شناخت دقیق مراحل فرآوری، تجهیزات موردنیاز و الزامات فنی و اقتصادی این حوزه است. بسیاری از افرادی که به‌ تازگی قصد ورود به صنعت تولید روغن‌های خوراکی را دارند، در ابتدای مسیر با پرسش‌ها و نگرانی‌های متعددی مواجه می‌شوند؛ چراکه سرمایه‌گذاری در این حوزه تصمیمی مهم و بلندمدت به شمار می‌رود و بدون آگاهی کافی می‌تواند با ریسک‌های جدی همراه باشد.

پیش از هر اقدامی، لازم است اهداف واقعی خود از راه‌اندازی کارگاه، ظرفیت تولید موردنظر و بازار هدف را به‌درستی مشخص کنید. سپس باید مقدماتی مانند انجام تشریفات قانونی، انتخاب محل مناسب برای کارگاه، برآورد سرمایه سرمایه‌گذاری، و انتخاب و تأمین تجهیزات فرآوری را در نظر بگیرید. استفاده از تجهیزات مدرن مانند دستگاه روغن‌ گیری پرس سرد نقش مهمی در حفظ کیفیت و ارزش غذایی روغن سویا دارد و می‌تواند مزیت رقابتی قابل‌ توجهی برای تولیدکنندگان ایجاد کند. همچنین آشنایی با سایر دستگاه‌های رایج در این صنعت، مانند دستگاه روغن کنجد، به درک بهتر فرآیندهای روغن‌گیری و تنوع خطوط تولید کمک می‌کند.

در این میان، همکاری با مجموعه‌های تخصصی و باتجربه‌ای مانند سپاهان کلد پرسینگ می‌تواند مسیر راه‌اندازی کارگاه را هموارتر کرده و از بروز بسیاری از مشکلات فنی و اجرایی جلوگیری کند. انجام درست بررسی‌ها و تکالیف پیش از شروع کار، نه‌تنها ریسک سرمایه‌گذاری را کاهش می‌دهد، بلکه باعث می‌شود با صرف انرژی کمتر، به نتایج بهتر و پایدارتری دست پیدا کنید.

بیشتر بخوانید: خواص روغن نارگیل چیست؟

یک واحد تولید روغن سویا درمحله زندگیتان راه اندازی کنید:

درک مراحل تولید روغن سویا و تجهیزات مورد نیاز پیش نیازی است که قبل از راه اندازی یک کارگاه درک می شود. در این مقاله، سپاهان کلد پرسینگ به طور کامل فرآیند تولید روغن سویا و عناصر ضروری مورد نیاز برای پیکربندی تجهیزات پردازش روغن سویا را معرفی می‌کند تا به شما کمک کند تجارت تولید روغن خوراکی خود را با هزینه کم شروع کنید. 

فرآیند و تجهیزات خاص برای تولید روغن سویا

روغن سویا روغنی است که با استفاده از تجهیزات پردازش روغن سویا از طریق تمیز کردن، خرد کردن، نرم کردن، نورد کردن جوانه، بخارپز کردن، سرخ کردن و استخراج روغن از سویا استخراج می‌شود. مراحل خاص پردازش به شرح زیر است:

• تمیز کردن:

برای از بین بردن سنگ ها، گرد و غبار، ذرات فلزی و سایر ناخالصی های موجود در دانه های سویا از صفحه های ارتعاشی، جداکننده های مغناطیسی، سنگ روب ها و سایر تجهیزات تمیز کننده استفاده کنید که نه تنها می تواند عملکرد روغن و کیفیت دانه های سویا را تسریع کند، بلکه از ساییدگی آن نیز جلوگیری می کند. تجهیزات مورد استفاده در سایر فرآیندها توسط ناخالصی ها.

• خرد کردن:

سویای تمیز شده را به تجهیزات سنگ شکن برای خرد کردن دانه های درشت سویا منتقل کنید. هدف آن این است که اندازه دانه سویا با شرایط جوانه غلتشی مطابقت داشته باشد و با خرد کردن سطح دانه سویا را افزایش دهد که برای انتقال دما و آب مفید است.

• نرم شدن:

ذرات خرد شده سویا برای نرم شدن به دیگ نرم کننده منتقل می شوند و قابلیت انبساط پذیری سویا را افزایش داده و آن را برای چرخاندن جوانه مناسب تر می کنند. اگر جوانه ها مستقیماً نرم نشوند، مقدار زیادی پودر تولید می شود که نه تنها باعث از بین رفتن روغن می شود، بلکه بر روند پیگیری نیز تأثیر می گذارد.

• غلتاندن جوانه:

سویای نرم شده به پرس جنینی منتقل می شود تا ذرات سویا را به پولک تبدیل کند، بافت سلولی دانه های سویا را از بین ببرد، سطح دانه های سویا را افزایش دهد، زمان جریان روغن را کوتاه کند و روغن را بیشتر جریان دهد. به راحتی.

• بخار پز و سرخ کردنی:

از بخارپز و ماهیتابه برای تنظیم دما و رطوبت آن استفاده کنید تا به حالتی مناسب برای پرس برسد.

• فشردن:

دانه های سویا که طی مراحل قبلی فرآوری شده اند برای فشرده سازی به دستگاه پرس روغن سویا منتقل می شوند و می توان روغن سویا را به دست آورد.

 

فرآیند تولید روغن سویا در بالا و تجهیزات مورد استفاده در مراحل :

نسخه استاندارد خط تولید روغن سویا می باشد. با توجه به نیاز خود، می توانید فرآیند پرس روغن سویا و پیکربندی تجهیزات مورد نیاز را به درستی تنظیم کنید.

به عنوان مثال: اگر ظرفیت تولید سویا شما نسبتاً کم است یا الزامات دقیقی در مورد کیفیت و بازده روغن سویا وجود ندارد. برای تولید روغن سویا خوراکی می توانید تجهیزات نظافتی، بخارپز درام و دستگاه پرس سرد روغن سویا را انتخاب کنید. 

علاوه بر این، اگر می‌خواهید روغن سویا را بیشتر تولید کنید، می‌توانید مجموعه‌ای از تجهیزات تولیدروغن سویا را اضافه کنید تا روغن سویا خام فشرده‌ شده را برای به‌ دست آوردن روغن سویا با خلوص بالا پردازش کنید.

هنگام پیکربندی تجهیزات تولید روغن سویا چند فاکتور باید در نظر گرفته شود؟

امروزه می توان گفت که تجهیزات فرآوری روغن سویا در بازار متنوع و با مشخصات و مدل های متفاوتی می باشد. ماشین سازی Sepahan Cold Pressing به عنوان یک تولید کننده دستگاه با 8 سال سابقه در صنعت غذا به دوستانی که قصد افتتاح واحد تولید روغن سویا را دارند یادآور می شود که به انتخاب و پیکربندی تجهیزات تولید روغن سویا توجه کنند.

به دلیل پیکربندی معقول تجهیزات پردازش روغن سویا، نه تنها تجهیزات پایدار و بدون نگرانی هستند، بلکه می توانند ارزش اقتصادی نسبتا زیادی برای سرمایه گذاران ایجاد کنند! 

تکنولوژی پردازش را در نظر بگیرید و تجهیزات مربوطه را پیکربندی کنید

دو فناوری فرآوری اصلی برای تولید روغن سویا در بازار وجود دارد که به آنها روش پرس و روش استخراج می‌گویند. فن آوری های مختلف تولید به تجهیزات پردازش متفاوتی برای روغن سویا نیاز دارند.

برای مثال : روش پرس سرد باید مجهز به تجهیزات پیش تصفیه و دستگاه پرس سرد روغن سویا باشد. در حالی که روش پیش استخراج نیاز به تجهیزات پیش تصفیه و تجهیزات استخراج ندارد.

اگر کیفیت مورد نیاز برای روغن خوراکی تمام شده بالا باشد، می توان تجهیزات تصفیه را نیز اضافه کرد. تفاوت بین دو فناوری پردازش است:

به طور عمده در نرخ خروجی روغن، سطح پیکربندی و ظرفیت پردازش منعکس می شود. مشتریان می توانند تجهیزات مربوطه را با توجه به این الزامات پیکربندی کنند.

دو فناوری اصلی تولید روغن سویا: 

روش پرس	تجهیزات پیش تصفیه و دستگاه پرس روغن سویا
روش استخراج	تجهیزات پیش تصفیه و دستگاه استخراج روغن سویا

ظرفیت تولید روزانه را محاسبه کرده و مقیاس تولید را تعیین کنید

محاسبه ظرفیت پردازش روزانه کارخانه، تعیین مقیاس تولید، و پیکربندی تجهیزات پردازش روغن بادام زمینی که با بهره وری مطابقت دارد.

اگر ظرفیت پردازش شما نسبتاً کم است، دستگاه پرس روغن پیچ و فیلترهای قاب صفحه را پیکربندی کنید که می‌تواند 1-10 تن مواد خام روغن سویا را در روز پردازش کند، که برای نیازهای تولید روزانه کارگاه پرس روغن کوچک.

اما اگر ظرفیت پردازش شما نسبتاً زیاد است، می توانید از روش استخراج پیش از بیان فوق برای پردازش روغن سویا استفاده کنید.

با توجه به وضعیت سرمایه، تجهیزات را به طور منطقی پیکربندی کنید

برای راه اندازی کارگاه تولید روغن سویا، علاوه بر هزینه تجهیزات، هزینه هایی مانند اجاره کارگاه، آب و برق و نیروی کار نیز در نظر گرفته می شود.
بنابراین، بودجه را به طور منطقی با توجه به موقعیت خود اختصاص دهید و پیکربندی تجهیزات پردازش روغن بادام زمینی را با نسخه های بالا یا پایین انتخاب کنید. به عنوان مثال، در بخش پیش تصفیه، برخی از مشتریان انتخاب می کنند که تجهیزات خاصی را ساده یا جایگزین کنند تا هزینه سرمایه گذاری کمتر شود.

در مقابل، تجهیزات پردازش روغن سویا مجهز به درجه بالایی از اتوماسیون، راندمان تولید بالا، عملکرد روغن بالا و روغن با کیفیت خوب است. بنابراین بهترین کار برای سرمایه گذاران این است که تجهیزات را بر اساس وضعیت سرمایه به صورت منطقی پیکربندی کنند.

موارد فوق سه عنصر ضروری برای پیکربندی تجهیزات پردازش روغن سویا هستند. راه اندازی کارگاه های فرآوری روغن خوراکی، خرید تجهیزات فرآوری روغن خوراکی و انتخاب صحیح شرکت های تعاونی بسیار مهم است.